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Surprise poêlée et sa fleur de caramel
ou
Mesclun printanier de caille fumée
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Couronne d’agneau et son nid coloré
ou
L’espadon de l’île de Pâques
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Pâquerette d’orange et son cointreau
ou
Trio de sorbet
Prix du menu par personne : 35 €
Forfait vins: 15 €