Nos Plats |
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| Poissons | |
| Sole tout simplement meunière, beurre persillé, citronné | Prix du jour |
| Couscous de homard et citron vert (2 couverts) | 55,- |
| Daurade au lait de coco et citron vert Sauce lait de coco et citron vert |
20,- |
| Filet de sole farci aux girolles et sa crème d’herbes potagère Sauce au beurre avec herbes |
25,- |
| Lotte aux petits légumes et pommes de terre nature Petits légumes, p.d.t, sauce vin blanc |
20,- |
| Mi-cuit de Saint-Jacques et son émulsion de la mer Sauce vin blanc + petits légumes+safran |
22,- |
| Choucroute des pécheurs Choucroute, poisson 4, 1 tranche d’elbot, vin blanc, crème, fumet de poisson |
20,- |
| Viandes | |
| Magret de canard aux myrtilles Lit de lardons, carotte, gratin d’aubergines, gratin dauphinois, |
18, |
| Filet de porc au miel et romarin Légumes 4, pommes de terre rissolées |
16,- |
| Entrecôte (300 gr), sauce au choix , salade | 25,- |
| Roue des trois viandes et ses trois sauces Porc, bœuf, agneau , salade |
22,- |
| Ballottine de volaille farcie aux pleurotes Gratin de pâtes, carottes |
18,- |
| Carré d’agneau à la fleur de thym Ratatouille, gratin dauphinois, légumes |
22,- |
| Potence de bœuf , salade | 22,- |